Preparación:

1.- Poner las alubias en remojo la noche anterior.

2.- A la mañana siguiente cocer los adobos 20 minutos en una olla exprés, cocer la morcilla.

3.- Preparar los rellenos mezclando miga de pan con huevos, ajo, perejil y sal. Dar forma de buñuelos con dos cucharas y freír en abundante aceite.

4.- Cocer las alubias en el agua de los adobos a fuego lento 20 minutos en una olla exprés.

5.- Cuando queden 15 minutos añadir los rellenos. Servir caliente.